お取り寄せ食材は、有機農法の農家が作った無農薬野菜が中心になります。

お取り寄せ食材の生産者との交流エピソード

お取り寄せ食材の生産者との交流エピソード

お取り寄せ食材は…

■ 27歳 女性の場合
お取り寄せ食材は、有機農法の農家が作った無農薬野菜が中心になります。少し値段が張りますが食の安全・安心に関心のある私のような者にとって、多少コストがかかっても気になりません。
フェイスブックで取り寄せた野菜の写真を掲示していたら、同じような考え方を持つ人と多数友達になりました。
1人では量が多すぎたり高かったりする野菜を皆で取り寄せ、一緒に料理をするのが経済的、という考え方を仲間が考えてくれて、交流の輪が広がりました。

何回目かのオフ会の時、生産者さんも呼んだらどうかという話が出て、ついに生産者さんを交えたオフ会が成立しました。
仲間の1人にレストランのオーナーと知り合いの人がいて、その日はレストランを貸し切です。
勿論、使う食材は取り寄せの野菜です。
トマト、ナス、ピーマン、オクラ、トウモロコシなど、夏野菜をふんだんに使って美味しい食事になりました。

生産者の方も喜んでくれて、今度は農園に見学に行くという話も出たくらいです。

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